设备消毒操作指南
预清洁: 物理清除可见残留(刷、刮、冲),为化学消毒打好基础。
清洁剂选择: 针对残留特性(油脂?蛋白质?)精准选择清洁剂,浓度、温度、时间缺一不可。
彻底冲洗: 清洁剂残留同样危险,流动水冲洗至无泡沫、无滑腻感。
科学消毒: 根据目标微生物(细菌?病毒?芽孢?)选择合规消毒剂(酒精、季铵盐、含氯消毒剂等),确保浓度有效、接触时间充足。
终末漂洗与干燥: 去除消毒剂残留,干燥环境可抑制微生物再生。
管道接口、阀门内部: 专用工具(管道刷、CIP系统)彻底清洗。
擦拭取样: ATP生物荧光检测(快速出结果)或微生物培养(金标准),用数据说话。
记录追踪: 详细记录清洁时间、人员、方法、参数及验证结果,形成可追溯闭环。
工具匹配: 不同材质(毛刷、无纺布)、不同部位专用,避免交叉污染。
专业培训: 让每位操作人员理解"为什么做" 比 "怎么做" 更重要,掌握正确方法,杜绝形式主义。
明确责任: 谁操作、谁检查、谁记录?责任到人,确保执行力。
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